INTEIRA HOMUS

Pasta de grão de bico com molho de Tahine. Acompanha pão sírio.

BABAGHANOUSH

Pasta de berinjela com molho de Tahine. Acompanha pão sírio.

LABNEHR

Coalhada seca da casa.

LABAN

Coalhada fresca.
(Não tem meia porção).

AL ÁRABE MIX

Delicioso combinado de Hornus, Babaghanoush e coalhada seca.
(Servido somente na mesa. Não tem meia porção).

FATUCH

Esfihas de massa aberta, com recheio de Homus, ou Coalhada Seca ou Babaganoush.

SALADA DE CHANCLICHE

Ricota desidratada temperada com Zaatar, tomate, cebola e tiras de alface regadas com azeite. Acompanha um pão sírio.

PÃO SÍRIO

CARNE

Carne moída temperada com Bharat (7 especiarias sírias),
cebola e manteiga árabe.

QUEIJO

Queijo mussarela.

VERDURA

Escarola temperada.

ZAATAR

Esfiha aberta com orégano, gergelim e espeaanas sírias.

CARNE COM CATUPIRY

Carne moída temperada com Bharat (7 especiarias sírias), cebola, manteiga arabe e Catupiry.

ESFIHAS FRIAS

Esfihas de massa aberta com Homus ou Coalhada Seca ou Babaganoush.

KIBE FRITO

Carne com temperos árabes e cebola.
Frito na hora.

KIBE DE BANDEJA

Feito ao forno coberto com manteiga.
árabe.

KIBE CRU

Preparado na hora, acompanha pão sírio,
cebola e hortelã.

SEGUNDA-FEIRA

KABAB ESPECIAL

2 espetos de carne com temperos especiais da casa. Trigo com cabelo de anjo, salada de fatush, homus e pão sírio.

TERÇA-FEIRA

KEBAB MEXICANO

Tiras de contra-filé com tempero especial da casa, grelhado na chapa com queijo,cebola, pimentão, linguiça defumado e bacon no pão sírio. Acompanha guacamole e arroz sírio.

ESFIHA MEXICANA

Esfihas de massa aberta, com guacamole.

QUINTA-FEIRA

KEBAB MEXICANO

Tiras de contra-filé com tempero especial da casa, grelhado na chapa com queijo, cebola, pimentão, linguiça defumado e bacon no pão sírio. Acompanha guacamole e arroz sírio.

ESFIHA MEXICANA

Esfihas de massa aberta, com guacamole.

SEXTA-FEIRA

PEIXE AL ÁRABE

Filé de peixe branco temperado e enpanado, arroz com camarão e salada de repolho. Acompanha molho especial de Tahine.

FALAFEL

6 bolinhos de grão de bico preparados com especiarias sírias. Fritos na hora, com Homos, tiras de alface e tomate. Regados com molho Tahine. Acompanha pão sírio.

KAFTA

3 espetos de carne temperados com 7 especiarias sírias, salsinha e cebola. Acompanha Homus, alface, tomate e pão síno.

CHARUTO DE UVA

Charutos de folha de uva recheados com carne temperada e manteiga árabe.

SUJOC

3 porções de carne temperada com 21 especiarias sírias e pimenta calabresa. Acompanha Homus e pão sírio.

KEBAB AL ÁRABE

4 espetos de carne temperados especiarias sírias, salsinha e cebola, acompanhados de salada, Babaghanoush ou Homus no pão sírio

PRATO FRIO

Combinado de kibe cru, coalhada seca da casa e tabule Acompanha pão sírio.

ESPECIAL DE CHARUTO DE UVA

6 charutos de uva, com Arroz Sírio, Tabule e Coalhada Seca. Acompanha pão sírio.

PRATO 1

2 porções de Kafta cobertas pelo delicioso molho de Tahine, acompanhadas de Arroz Sírio, Fatuch e Homus.

PRATO 2

COM FA TUCH

Kibe de bandeja, acompanhado de Arroz Sírio, Coalhada Seca, tiras de alface e tomate.

PRATO 3

Peito de frango em tiras marinado em tempero sírio. Preparado na chapa, grelhado com urna suave pasta de alho, acompanhado de Arroz Sirio, Fatuch e Hornus.

PRATO 4

Tiras de contra-filé marinadas ao vinho com 7 especiarias sírias. Preparado na chapa, servido com molho de Tahine, Arroz Sírio, Fatuch e Homus.

PRATO 5

3 bolinhos de Falafel, Arroz Sírio, Homus e Fatuch. Acompanha pão sírio.

PRATO 6

2 porções de Sujoc, Arroz Sírio, Homus e Fatuch. Acompanha pão sírio.

PRATO 7

COM FA TUCH

Klbe de bandeja de abóbora, Arroz Sírio, Coalhada Seca, tiras de alface e tomate. Acompanha pão sírio.

PRATO 8 [novidade!]

Combinado de 1 porçäo de Kafta e Sujoc, Arroz Sírio, Homus e Fatuch. Acompanha pão sírio.